Toronto: Cosas por hacer

Margaret Swaine

Escritora especializada en viajes y gastronomía

Al ser la cuarta mayor ciudad de América del Norte, después de la ciudad de México, Nueva York y Los Ángeles, entre altos condominios en expansión de Toronto, los vecindarios son vibrantes, modernos, con atractivos lugares para comer, galerías de arte, teatros y centros musicales. Las actividades locales no tienen fin, ya sea que visites mercados agrícolas, tiendas lujosas o museos.

Lugares de interés y atracciones

Ningún turista debe dejar de visitar la CN Tower. La Canada National Tower, la cual define el panorama urbano de Toronto, cuenta con 553.33 metros de altura y tiene vistas verdaderamente impresionantes, el ascensor con piso de vidrio más alto del mundo y el extremo EdgeWalk, un paseo en círculo completo a manos libres, con un borde de 1.5 metros alrededor de su cuerpo principal. Entre otros lugares, el Distrito histórico de la destilería es una de las

mayores y mejor conservadas colecciones de arquitectura industrial victoriana en América del Norte y el telón de fondo de más de 1,700 películas. Estos locales con la atmósfera de 1832, consistente de docenas de edificios históricos vinculados por calles pavimentadas con ladrillos, son ahora el hogar de populares restaurantes, una destilería del distrito y microcervecería, una productora de sake y una cantidad de tiendas y lugares únicos.

Ningún turista debe dejar de visitar la CN Tower. La Canada National Tower, la cual define el panorama urbano de Toronto, cuenta con 553.33 metros de altura y tiene vistas verdaderamente impresionantes, el ascensor con piso de vidrio más alto del mundo y el extremo EdgeWalk, un paseo en círculo completo a manos libres, con un borde de 1.5 metros alrededor de su cuerpo principal. Entre otros lugares, el Distrito histórico de la destilería es una de las mayores y mejor conservadas colecciones de arquitectura industrial victoriana en América del Norte y el telón de fondo de más de 1,700 películas. Estos locales con la atmósfera de 1832, consistente de docenas de edificios históricos vinculados por calles pavimentadas con ladrillos, son ahora el hogar de populares restaurantes, una destilería del distrito y microcervecería, una productora de sake y una cantidad de tiendas y lugares únicos.

Arte y cultura

Una cantidad de museos de reciente creación, galerías y espacios para representaciones, proporcionan a los amantes de arte muchos lugares para visitar, desde el impresionante Four Season Centre for the Performing Arts, sede de la Compañía de la Opera canadiense, de clase mundial, y del Ballet Nacional de Canadá, hasta la elegante Galería de Arte de Ontario, diseñada por Frank Gehry. A todo lo largo del Corredor cultural de Bloor Street está el Royal Ontario Museum (ROM), el Royal Conservatory of Music, en el cual se celebran

extraordinarios conciertos y dos de los mejores museos especializados del mundo: el Museo Gardiner de cerámica artística y el Museo Bata Shoe. Conocido localmente como el “Broadway del Norte”, el distrito teatral de Toronto es el tercer mayor centro teatral de habla inglesa en el mundo, en el que se celebran grandes eventos anuales como el Festival Internacional de Cine de Toronto en el mes de septiembre, el mayor festival público de cine del mundo, que atrae a las audiencias internacionales más exigentes.

Una cantidad de museos de reciente creación, galerías y espacios para representaciones, proporcionan a los amantes de arte muchos lugares para visitar, desde el impresionante Four Season Centre for the Performing Arts, sede de la Compañía de la Opera canadiense, de clase mundial, y del Ballet Nacional de Canadá, hasta la elegante Galería de Arte de Ontario, diseñada por Frank Gehry. A todo lo largo del Corredor cultural de Bloor Street está el Royal Ontario Museum (ROM), el Royal Conservatory of Music, en el cual se celebran extraordinarios conciertos y dos de los mejores museos especializados del mundo: el Museo Gardiner de cerámica artística y el Museo Bata Shoe. Conocido localmente como el “Broadway del Norte”, el distrito teatral de Toronto es el tercer mayor centro teatral de habla inglesa en el mundo, en el que se celebran grandes eventos anuales como el Festival Internacional de Cine de Toronto en el mes de septiembre, el mayor festival público de cine del mundo, que atrae a las audiencias internacionales más exigentes.

Comidas y bebidas

La escena de los restaurantes de Toronto está en ebullición, en la medida en que jóvenes con talento y experimentados y famosos chefs abren un repertorio cada vez más amplio de lugares para comer. En el distrito del entretenimiento, lleno de acción, alrededor de la King Street West, lugares como el Rodney’s Oyster House, Jacobs & Co. Steakhouse, Byblos (Medio Oriente), Susur Lee’s Luckee (dim sum de lujo) y sus Fring’s (fiesta de comida tradicional), Momofuku, Nota Bene y Buca, atraen a las personas en busca de buena comida y diversión. En Yorksville, Kasa Moto sirve comida contemporánea

japonesa en un ambiente sofisticado; One en el Hazelton Hotel es un restaurante exclusivo de comida canadiense; el Buka Yorkville sirve comida italiana de mariscos de alta calidad, y el Café Boulud en el Hotel Four Seasons es un bistró clásico francés. En Ossington Street, en el west end, hay un lugar para comer tras otro; prueba el Boeralia para recetas históricas de Canadá, Omaw para platos inspirada en la Acadiana y Mamakas Taverna para auténticos platos del Egeo. Los menús que te aflojan las rodillas, pero no la billetera, los encontrarás en ALO and Parcae (pero debes reservar con anticipación).

La escena de los restaurantes de Toronto está en ebullición, en la medida en que jóvenes con talento y experimentados y famosos chefs abren un repertorio cada vez más amplio de lugares para comer. En el distrito del entretenimiento, lleno de acción, alrededor de la King Street West, lugares como el Rodney’s Oyster House, Jacobs & Co. Steakhouse, Byblos (Medio Oriente), Susur Lee’s Luckee (dim sum de lujo) y sus Fring’s (fiesta de comida tradicional), Momofuku, Nota Bene y Buca, atraen a las personas en busca de buena comida y diversión. En Yorksville, Kasa Moto sirve comida contemporánea japonesa en un ambiente sofisticado; One en el Hazelton Hotel es un restaurante exclusivo de comida canadiense; el Buka Yorkville sirve comida italiana de mariscos de alta calidad, y el Café Boulud en el Hotel Four Seasons es un bistró clásico francés. En Ossington Street, en el west end, hay un lugar para comer tras otro; prueba el Boeralia para recetas históricas de Canadá, Omaw para platos inspirada en la Acadiana y Mamakas Taverna para auténticos platos del Egeo. Los menús que te aflojan las rodillas, pero no la billetera, los encontrarás en ALO and Parcae (pero debes reservar con anticipación).

Compras

El área de Bloor-Yorkville es la sede de las tiendas de lujo, con todas las marcas de los grandes diseñadores internacionales además de los iconos canadienses de la ventas Harry Rosen, Holt Renfrew (la gran tienda departamental de gama alta de Toronto) y William Ashley China. El principal distrito de compras de Canadá mejoró su imagen en 2011 con el Proyecto de transformación de Bloor Street, un proyecto de embellecimiento a un costo de $20 millones. El Centro de compras

de Hazelton Lane en la esquina de Road Avenue y Yorkville está en medio de su propia transformación, pero se mantiene como el destino de las grandes marcas exclusivas. Si lo que te gusta es el diseño moderno, te gustará caminar por King Street East a todo lo largo del camino de Jarvis a Parliament Street. Aquí encontrarás las mejores muestras del diseño moderno en la ciudad y pasarás por tiendas innovadoras de diseño y muebles canadienses como Klaus (Nienkämper) y EQ3.

El área de Bloor-Yorkville es la sede de las tiendas de lujo, con todas las marcas de los grandes diseñadores internacionales además de los iconos canadienses de la ventas Harry Rosen, Holt Renfrew (la gran tienda departamental de gama alta de Toronto) y William Ashley China. El principal distrito de compras de Canadá mejoró su imagen en 2011 con el Proyecto de transformación de Bloor Street, un proyecto de embellecimiento a un costo de $20 millones. El Centro de compras de Hazelton Lane en la esquina de Road Avenue y Yorkville está en medio de su propia transformación, pero se mantiene como el destino de las grandes marcas exclusivas. Si lo que te gusta es el diseño moderno, te gustará caminar por King Street East a todo lo largo del camino de Jarvis a Parliament Street. Aquí encontrarás las mejores muestras del diseño moderno en la ciudad y pasarás por tiendas innovadoras de diseño y muebles canadienses como Klaus (Nienkämper) y EQ3.

Exclusivo de Toronto

La red de quebradas transitables de Toronto se abre paso a través del centro de la ciudad y es una joya oculta que la mayoría de los visitantes se pierden. Las sendas a través de los bosques, las corrientes de agua y la flora silvestre, son un refugio para la fauna y los seres humanos por igual. La gente monta en bicicleta, pasea sus perros, trota y camina por los senderos de las quebradas. Recoge un folleto en las Discovery Walks autoguiadas y recoge aquella que cubre las quebradas centrales, Belt Line y los jardines. Es una maravillosa caminata de 11 km en

tres horas, que comienza en la estación del subterráneo de Eglington West y atraviesa el cementerio de Mount Pleasant y el Don Valley (o Evergreen) Brick Works, una antigua planta de cantera y ladrillos convertida en un centro ambiental de la comunidad durante todo el año. Designada por National Geographic, como uno de los diez destinos de geo turismo del mundo, cuenta con un mercado de granjas de productos orgánicos, un excelente restaurante en el lugar y agradables áreas verdes con aceras de madera, lagunas y prados de flores silvestres.

La red de quebradas transitables de Toronto se abre paso a través del centro de la ciudad y es una joya oculta que la mayoría de los visitantes se pierden. Las sendas a través de los bosques, las corrientes de agua y la flora silvestre, son un refugio para la fauna y los seres humanos por igual. La gente monta en bicicleta, pasea sus perros, trota y camina por los senderos de las quebradas. Recoge un folleto en las Discovery Walks autoguiadas y recoge aquella que cubre las quebradas centrales, Belt Line y los jardines. Es una maravillosa caminata de 11 km en tres horas, que comienza en la estación del subterráneo de Eglington West y atraviesa el cementerio de Mount Pleasant y el Don Valley (o Evergreen) Brick Works, una antigua planta de cantera y ladrillos convertida en un centro ambiental de la comunidad durante todo el año. Designada por National Geographic, como uno de los diez destinos de geo turismo del mundo, cuenta con un mercado de granjas de productos orgánicos, un excelente restaurante en el lugar y agradables áreas verdes con aceras de madera, lagunas y prados de flores silvestres.

Viaje de un día

Casi todos los que por primera vez visitan Toronto, añaden un viaje a las Cataratas del Niágara, para ver las Cataratas de la Herradura, uno de los hitos naturales más famosos del mundo, con sus colosales más de 2,271,000 litros (600 mil galones) de agua cayendo por segundo. En el camino hacia allí, los amantes del vino y de la naturaleza deben abandonar la carretera principal QEW para disfrutar de la Ruta del vino del

Niágara, que comienza alrededor de una hora de camino desde Toronto. La misma se mueve a lo largo de 40 km de caminos rurales desde Grimsby al pintoresco Niagara-on-the-Lake a una media hora de las cataratas. La península de Niágara es una de las más famosas regiones de cultivo de uvas y bodegas, y ofrece una sala para catas, famosos restaurantes y actividades como ciclismo, teatro, música o golf entre los viñedos.

Casi todos los que por primera vez visitan Toronto, añaden un viaje a las Cataratas del Niágara, para ver las Cataratas de la Herradura, uno de los hitos naturales más famosos del mundo, con sus colosales más de 2,271,000 litros (600 mil galones) de agua cayendo por segundo. En el camino hacia allí, los amantes del vino y de la naturaleza deben abandonar la carretera principal QEW para disfrutar de la Ruta del vino del Niágara, que comienza alrededor de una hora de camino desde Toronto. La misma se mueve a lo largo de 40 km de caminos rurales desde Grimsby al pintoresco Niagara-on-the-Lake a una media hora de las cataratas. La península de Niágara es una de las más famosas regiones de cultivo de uvas y bodegas, y ofrece una sala para catas, famosos restaurantes y actividades como ciclismo, teatro, música o golf entre los viñedos.

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