Hong Kong: Cosas por hacer

El panorama urbano de la isla de Hong Kong es la atracción principal aquí, especialmente durante la noche con el esplendor del neón, y hay oportunidades para tomar fotos en cada vuelta. En una noche clara, toma el Tranvía Peak hacia el punto más alto de la isla y gozarás de una vista emblemática desde la Sky Terrace 428. Toma el Star Ferry en Central hacia Tsim Sha Tsui y disfruta del panorama desde la bahía a medida que la atraviesas. O ve al ICC en

West Kowloon, uno de los edificios más altos del mundo, en el que la terraza de observación Sky 100 te muestra la ciudad desde la altura de 100 pisos. Y, si quieres probar el viejo Hong Kong, toma un transbordador a una de las islas periféricas: la isla solo peatonal de Cheung Chau ofrece templos, mariscos frescos y un vibrante festival del bollo. Allá, en la isla de Lantau, vale la pena una visita al Tian Tan Buddha y al poblado de pescadores Tai O.

Para ver la próspera escena artística de la ciudad en todo su esplendor, la mejor época para visitar es durante la edición anual de Art Basel en Kong Kong, la que se celebra usualmente en marzo. La prestigiosa feria de una semana de duración, acomoda un torbellino de exposiciones, fiestas, espectáculos y mucho más. Pasa una tarde deambulando por la galerías del neoclásico Pedder Building, en las que nombres como Gagosian, Lehman Maupin y Pearl Lam han sentado plaza, y busca el Tai Kwun, un complejo de arte e historia

muy publicitado en la restaurada Estación Central de Policía. En Tsim Sha Tsui, los museos del Espacio, Ciencia e Historia están a una corta distancia a pie el uno del otro. O bien, para disfrutar de un placer cultural único, aventúrate a la parte más oriental de la isla de Hong Kong para visitar el Museo de la Defensa Costera, cuyo nombre formal oculta una fantástica fortaleza convertida, llena de exposiciones interesantes, incluyendo tiendas de municiones ocultas y un conservado torpedo de la guerra.

Con más de 120 restaurantes clasificados en la Guía Michelin de 2016 y una estable cadena de nuevos lugares, los amantes de la cocina se sienten consentidos por tantos lugares para elegir. El Lung King Heen en el Four Seasons y el T’ang Court cuentan cada uno con tres estrellas Michelin; o para una comida auténtica, no busques más allá de un tazón de sopa de fideos wonton en el Mak’s Noodle en Wellington Street, el que ha servido el emblemático platillo por unos 75 años. Una visita a Hong Kong no estaría completa sin una ronda de dim sum: Cuisine Cuisine en el centro comercial IFC ofrece una visión contemporánea de la tradición de la hora de almuerzo cantonesa, mientras que el

San Xi Lou en Mid-Levels sirve los clásicos con un toque de Sichuan. Para algo moderno, nuestra selección es el Mott 32, y para el servicio de carro de la vieja escuela, vete al Maxim’s en el Ayuntamiento. Un vestigio de los tiempos coloniales británicos es el gusto de la ciudad por el té de la tarde; los lugares por visitar son el vestíbulo del hotel Peninsula y el Clipper Lounge en el Mandarin. Los bares con terraza son también muy populares en Hong Kong, el Sevva, el Ce La Vi y el Armani Bar están entre los más amplios. Mientras que los húmedos tugurios subterráneos y clandestinos están en aumento: prueba el Foxglove para escuchar jazz excelente en una atmósfera art deco.

Puedes pasar semanas en Hong Kong sin abandonar nunca un centro comercial; las oportunidades para gastar son muy abundantes en Hong Kong. Para las marcas de lujo, comienza con las tiendas departamentales de alta calidad Lane Crawford, en el centro comercial IFC, y Harvey Nichols, en el Landmark. Atraviesa la Pacific Place para llegar al Lab Concept para marcas de primera clase como Topshop y Urban Outfitters, así como una extraordinaria sección de belleza.

Para el estilo doméstico y el ambiente de la calle, vete hasta Gough Street, en Soho, o Star Street, en Wan Chai. El Jade Market en Yau Mai Tei es excelente para los souvenirs, mientras que el Flower Market en la cercana Prince Edward es un espectáculo para la vista, especialmente en el periodo previo al Año Nuevo Chino (en enero o febrero), cuando las familias se reúnen para llenar sus casas con plantas que traen buena suerte y fortuna.

A pesar de todos sus súper rascacielos y su bullicio urbano, Hong Kong cuenta con muchas oportunidades para disfrutar al aire libre. Existen muchos parque rurales, y muy pocos habitantes de Hong Kong, rechazarán un fin de semana de excursión en uno de sus innumerables senderos. El Tai Mo Shan Country Park ofrece 1,440 hectáreas de naturaleza y las famosas cascadas Ng Tung Chai. El truco aquí es el clima, y el senderismo es mejor en los meses más fríos de noviembre a marzo. La primavera se ajusta a la

temporada del junco, cuando se pueden rentar botes durante el día o de la noche a la mañana. En la medida en que las temperaturas llegan a los 30ºC y la humedad es alta, los mejores días se pasan en el agua en este pasatiempo por excelencia de Hong Kong. Las playas están también repletas de gente en los meses más cálidos (aunque los más entusiastas nadarán durante todo el año). Los principales puntos incluyen Repulse Bay en la Isla de Hong Kong, así como también Pui O y Cheung Sha en Lantau.

A una hora de viaje en transbordador desde el Shun Tak Centre en Sheung Wan, está la antigua colonia portuguesa de Macao. Conocida como Las Vegas de Asia, la ecléctica ciudad ofrece deslumbrantes casinos, hoteles de lujo y espectáculos de clase mundial, tales como House of Dancing Water, todo sin mencionar los restaurantes con estrellas de Michelin Jade Dragon y The Tasting Room.

No obstante, aquí hay algo más que jugar y lugares elegantes para cenar. No te pierdas las Ruinas de St Paul’s y la cercana Mount Fortress en el centro histórico de Macao, un sitio declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad. En Hac Sa Beach en el más tranquilo Coloane, el Fernando’s sirve auténtica comida portuguesa en un ambiente divertido y relajado.