Restaurantes locales que no puede dejar de visitar
En busca de los mejores lugares para comer en los barrios de una ciudad, preguntamos a nuestros propios expertos en viajes de American Express cuáles eran sus favoritos en todo el mundo
Nueva York: Highlands
Ubicado en el corazón de West Village, en el centro de Nueva York, este gastro-pub, auténtico y contemporáneo, tiene una impresionante lista de whiskies escoceses y el mejor huevo escocés de la ciudad.
Durante los fines de semana, puede haber mucha gente, así que ve temprano para evitar decepciones. La atmósfera es excelente, con luz ambiental, haciéndola muy agradable en los meses de otoño e invierno. En verano las puertas están completamente abiertas, de manera que cualquier época del año es adecuada para visitarlo.
Escondido en una calle adoquinada de West Village, es un lugar popular para parejas y es perfecto para una noche romántica. Aunque no hay una mesa en la casa que sea mala, trate de conseguir un lugar junto a la ventana o incluso en el bar, en donde puede escuchar los acentos escoceses de los alegres baristas mientas bebe su whisky escocés favorito.
150 West 10th St (en la esquina de Waverly), Nueva York, NY 10014
+1 212-229-2670
Hong Kong: Aberdeen Street Social
Entra a la remodelada sección de Alojamiento para policías casados (Police Married Quarters, PMQ), a través de un patio iluminado con luz tenue y encontrará el recién abierto Aberdeen Street Social, la tercera colaboración entre el aclamado chef británico Jason Atherton y el empresario de Hong Kong Yenn Wong. Este pintoresco espacio de dos pisos ha sido decorado por los afamados diseñadores chinos Neri y Hu, y su estilo característico es evidente en detalles tales como ventanas de piso a techo y puertas enmarcadas en color azul verde, que permiten que el espacio fluya sin interrupción entre el interior y el exterior.
El bar está en el primer piso, con accesorios de bronce y cobre que marcan el tono del espacio, moderno y con estilo antiguo a la vez, rematado con una instalación hipnótica por Adrian Wong, ganador del Sovereign Art Prize. Por todas partes, las paredes y los anaqueles están cubiertos de pequeñas chucherías y curiosidades, así como una excelente colección de pequeñas obras de arte. Los pisos rústicos de madera crean un acogedor espacio para comer y la cocina semiabierta le permite echar un vistazo a la acción.
Prueba los aperitivos de pan de romero y ajo tostado, así como el pollo frito en suero de mantequilla con corteza de piñón. Ambos son excelentes para abrir el apetito. Recomendamos el huevo de gallina cocido lentamente con pudín negro, oreja crujiente de cerdo y setas de cardo marinadas, el “C.L.T.” emblemático del restaurante, así como el bistec a la tártara con cebolla marinada, queso fresco y “croutons” de masa fermentada.
Aberdeen Street Social es magnífico para reunirse con un buen grupo de amigos o para el almuerzo familiar, y combina un lugar tranquilo para comer con un diseño contemporáneo y genial.
PMQ, planta Baja, edificio JPC, 35 Aberdeen Street, Central, Hong Kong (entre por la puerta más cercana a la intersección de Hollywood Rd. y Aberdeen St.)
+852 2866 0300
Roma: Tramjazz
Este restaurante poco convencional es un tranvía histórico que ha sido restaurado para convertirlo en restaurante y sala de conciertos rodante. Tome una excursión alternativa al centro de Roma durante la noche, al tiempo que disfruta de buena comida y buena música.
Excelente para quienes no les gustan las alturas y adecuado para familias y grupos, es también perfecto para los amantes del jazz, con talentosos músicos que acompañan su cena. El menú utiliza exclusivamente comida y vino regionales para darle a conocer el auténtico sabor de Roma.
¿Su mejor cualidad? Todo mundo consigue un asiento junto a la ventana.
Sale de la Piazza di Porta Maggiore a las 21:00 horas y regresa a las 24:00 horas.
+39 339 633 4700
Ámsterdam: Mana Mana
Con una atmósfera relajada pero a la moda, Mana Mana es popular entre los jóvenes profesionales creativos. El restaurante es bastante pequeño, así que es posible que no sea adecuado para grupos grandes, pero es ideal para reunirse con un par de amigos o familiares. No se deje engañar por el decorado simple, la inversión está en los alimentos, no en los interiores.
Esta trattoria en Ámsterdam sirve deliciosos platillos de vegetales similares a la cocina de fusión mediterránea de Yotam Ottolenghi. Hay algunos platillos de carne en el menú para carnívoros, pero los vegetales son su especialidad.
El chef se enorgullece de sus platillos; su entusiasmo te insta a ser aventurero y probar platillos que de otra forma no habrías elegido, así que déjalo ser tu guía. Recomendamos la berenjena con granada; el equilibrio sutil de lo salado y dulce del platillo lo hace delicioso; y su característico hummus, sin lugar a dudas el mejor de la ciudad.
Realmente solo para conocedores, Mana Mana todavía no ha establecido su sitio web, pero puedes encontrarlo en una tranquila calle en la parte elegante de la ciudad llamada “de Pijp”.
Eerste Jan Steenstraat 85hs 1074 CM, Ámsterdam
+31 0641 631098
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