Los mercados de campesinos de Toronto

David Bezmozgis vive en Toronto desde que tenía seis años, pero todavía no se acostumbra a sus inviernos

Como nunca fui un gran admirador de los inviernos ni en mi Letonia natal ni en mi hogar adoptivo de Ontario, realmente espero con ansias las delicias de los veranos en Toronto, cuando nos reencontramos con nuestros amigos y vecinos. Mi manera preferida de hacerlo es visitar uno de los mercados de granjeros que han aparecido por toda la ciudad. No voy tanto por la comida sino por el sentido de comunidad, ya que el mercado de granjeros es nuestro equivalente urbano del “día de mercado” en el pueblo. Para quien visita Toronto, el mercado ofrece una visión única de la ciudad.

A dos cuadras de mi casa, en el lado oeste de Toronto, están los Artscape Wychwood Barns, hangares de tranvías de un siglo de antigüedad, que han sido remodelados para hospedar a un gran número de estudios de artistas, espacios para galerías y organizaciones sin fines de lucro, así como puestos de alimentos de granjeros. El mercado funciona todo el año, pero su mejor momento es cuando el clima es templado y los puestos salen de la protección del techo de cristal y se extienden alrededor del complejo. La atmósfera es animada. Los niños corren por los pasillos y se agrupan en la zona de juegos y la piscina infantil adyacentes. Hay una zona para pasear perros, una cancha de voleibol de playa y música en vivo: jazz de Dixieland o klezmer askenazí, algo que es ideológicamente compatible con el queso cheddar artesanal de oveja de Foodsmythe y los bollos sin gluten de Delish Kitch. A Toronto se la reconoce con toda justicia como una ciudad multicultural, y las ofertas del mercado lo reflejan. Puede conseguir un frasco de pepinillos armenios Toorshi por $7.75 o un plato de “momos”, las albóndigas tibetanas tradicionales, por $5.

En el lado oriental de la ciudad están los Brick Works, otro espacio industrial renovado (algunos de los hornos de ladrillo originales y rieles de ferrocarril han sido preservados.) Administrados por Evergreen, una organización filantrópica medioambiental, los Brickworks son más grandes que los Barns y, junto con el mercado de granjeros, actos musicales folclóricos y vendedores de alimentos, también hay un gran jardín para niños y una exhibición de vivienda urbana sustentable. Irónicamente, los Brickworks están entre el Don Valley Parkway y una quebrada, así que la mayor parte de las personas tienen que conducir hasta allá. (Hay autobuses de traslado que salen desde la estación de metro Broadview.) Sin embargo, un visitante ambicioso podría tomar el desayuno en los Wychwood Barns, ir en bicicleta a lo largo de la senda arbolada de Kay Gardner Beltline, pasar a través del histórico Cementerio Mount Pleasant y, una vez quemadas todas esas calorías, llegar a los Brickworks para el almuerzo. (Se rentan bicicletas en Bike Share Toronto.) Yo lo recomiendo: Andar en bicicleta es la mejor manera de ver Toronto en primavera, pero esa es otra historia.

David Bezmozgis es un novelista y guionista galardonado, cuyo libro , The Betrayers, se desarrolla en Ucrania

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