48 horas en París

La arquitectura de Le Corbusier recibió la distinción de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO en julio de 2016 por su destacada contribución al modernismo. La Fondation Le Corbusier, en el distrito 16, combina dos de sus primeras casas: Maison Jeanneret (que es la sede de las oficinas y la biblioteca de la fundación) y la vecina Maison La Roche, que está abierta a los visitantes. Junto con las columnas, terrazas y tiras de ventanas tradicionales, puedes ver cómo “Corb” fue mucho más allá de los clichés con su inteligente uso de muebles integrados y su uso del color.

La llegada de la chef Jocelyn Herland a Le Meurice (que antes estaba en el Dorchester en Londres) anuncia el regreso a los “sabores esenciales”. Una canasta de verduras al vapor para picar al principio quita la pomposidad de muchos restaurantes, y el diseñador Philippe Starck ha inyectado modernidad a este ambiente (en la foto de arriba) mientras el cielo raso pintado del siglo XIX se conecta con las sillas de tulipán Saarinen al estilo de la década de 1950.

El hermoso Hôtel Biron (imagen principal y en la foto de arriba), donde el escultor Auguste Rodin vivió y trabajó la mayor parte de su vida, ha sido renovado magistralmente para albergar este museo, con una nueva ruta alrededor de las habitaciones inspiradas por su proceso creativo. Las obras mostradas incluyen estudios en yeso nunca antes vistos y la colección de antigüedades de Rodin, que jugaron un papel crucial en esculturas como “El hombre que camina”.

Haz un viaje al pasado en esta boutique de perfumes y cremas para la piel, una recreación en la Banda Izquierda de la boutique Bully (foto de arriba) fundada en 1803 en la calle de St-Honoré y que alguna vez fue famosa por sus vinagres aromáticos. Mucha de la fascinación reside en los hermosos frascos de vidrio, los paquetes clásicos, los mostradores de mármol y los vestidores de nogal de la tienda. Es un lugar en donde puedes estar seguro de encontrar productos que no verás en ningún otro lugar.

Junto a la pequeña puerta roja que descubrirás en la calle hay, afortunadamente, una de tamaño apropiado para los humanos. Lleva a este pequeño bar de cocteles del Marais (foto de arriba), en donde preparan tanto cocteles clásicos como inventos nuevos. Su más reciente experimento es el Menú Evocador, un libro del que puedes escoger un coctel basado en las imaginativas representaciones de las bebidas de diferentes artistas. (Si no puedes resistir el suspenso, jala la pestaña a un lado de la página para revelar los ingredientes).

Este es uno de los últimos restaurantes abiertos toda la noche que sobreviven de los días del mercado de alimentos de Les Halles (en la foto de arriba), aunque las pequeñas placas de bronce ahora rindan homenaje a las numerosas celebridades del espectáculo que han venido aquí en lugar de a los trabajadores del mercado. La especialidad de la casa es, naturalmente, Poule au Pot (pollo escalfado relleno), que se dice que Enrique IV deseaba que sus súbditos comieran todos los domingos.

El centro comercial Forum des Halles que reemplazó al mercado de alimentos Les Halles original fue uno de los desastres de la planeación urbana de la década de los años setenta del siglo XX, pero ha sido renovado, reconfigurado y cubierto por su nuevo y ondulante techo Canopée (en la foto arriba). Hay nuevas perspectivas que se extienden hacia el Centre Pompidou en una dirección y hacia la iglesia de St-Eustache en la otra, con brillantes tiendas, nuevas rosticerías, un “espacio hip-hop” y una médiathèque multiusos, todos los cuales ayudan a revitalizar el área. Bajo el toldo mismo, encontrarás nuevas tiendas que incluyen la tienda emblemática LEGO y la L’Exception, que se enfoca en la moda de jóvenes diseñadores franceses.

Caillebotte, conocido como el hermano menor del renombrado Le Pantruche, situado un poco más arriba en la colina, en la calle Des Martyrs. Abrió sus puertas en Noviembre de 2014. Tiene la experiencia gastronómica cosmopolita y moderna en un entorno brillante de estilo escandinavo, donde los comensales se sientan en bancas o banquillos a lo largo del mostrador de mármol blanco (foto de arriba). El chef Franck Béranger es particularmente creativo con las entradas y hay una buena selección de vinos por copa.

Este museo etnológico y antropológico establecido en la década de los años treinta del siglo XX en el Palais de Chaillot ha resurgido con una nueva exhibición interactiva, que te invita a plantear preguntas de todos los temas, desde la diferencia entre los hombres y los simios hasta el impacto del cambio climático. Otras exhibiciones incluyen modelos anatómicos (en la foto de arriba), herramientas de la Edad de Piedra, objetos rituales y videos que se presentan en un autobús de Senegal pintado.

El artístico Amour hotel encapsula la ascensión de SoPi (Como se le conoce al Sur de Pigalle), donde lugares que alguna vez fueron sórdidos han sido reemplazados por bares nuevos y populares y boutiques exclusivas. Este hotel y restaurant atrae tanto a residentes locales como a visitantes, ya sea por los rábanos, el bistec a la tártara o pescado y papas; un techo de vidrio retráctil te permite comer en el jardín del patio central durante todo el año.

Estas bodegas de concreto a la orilla del río, que marcan el límite occidental del distrito Seine Rive Gauche, fueron convertidas por Jakob + MacFarlane en la Cité de la Mode et du Design, con sus espectaculares escaleras tubulares de color verde fluorescente. Colocado en el techo del edificio con vistas espectaculares del Sena encontramos a Nüba: cena en el restaurante hasta las 23:00 horas, luego sigue en el club hasta las 5:00 horas, muchas veces con bandas en vivo y DJs en la plataforma de madera.

Alarga tu aventura parisina y encuentra más inspiración con cosas qué hacer a lo largo del Sena.