Sydney: Cosa fare

Prima fermata Circular Quay. Passa davanti ad animati bar e ristoranti in mezzo all’acqua per ammirare a distanza ravvicinata le bianche ‘vele’ dell’Opera House. Continua per il lungomare per godere la tranquillità dei Botanic Gardens e dell’Art Gallery di NSW, oppure ritorna sui tuoi passi per visitare il distretto di Rocks, la parte più antica di Sydney, e il Museum of Contemporary Art. In

alternativa, se le altezze sono una tua passione, l’Harbour BridgeClimb è un’esperienza da non perdere. Poi dirigiti verso il quartiere CBD (Central Business District) per salire sulla Sydney Tower Eye e ammirare una vista a 360 gradi della città e oltre. E per finire, quando il sole è spuntato, una bella nuotata di prima mattina al largo della sabbia dorata di Bondi beach è sempre una scelta vincente.

Una delle migliori artiste esportate dall’Australia, Cate Blanchett, recita spesso al Sydney Theatre Company a Walsh Bay, dove puoi sempre essere certo di trovare alcune delle migliori produzioni sull’acqua della nazione . Intorno alla baia, l’Opera House di Sydney ospita sinfonie, orchestre, balletti,

commedie musicali ed esibizioni di danza, con produzioni dell’Australian Ballet e della Sydney Symphony Orchestra che si tengono tutto l’anno. Il Museum of Contemporary Art, l’Australian Museum e l’Art Gallery of New South Wales sono capisaldi della cultura che vale la pena di visitare.

Per quanto riguarda cibo e bevande, negli ultimi anni la scena di Sydney ha fatto passi da gigante, con prodotti biologici a chilometro zero, cocktail personalizzati e birre artigianali che conquistano la città. I ristoranti di riferimento Quay, Tetsuya’s, The Bridge Room, Sepia e Rockpool sono vere star, mentre la nuova brasserie Hubert si è imposta sulla dinamica scena dei cocktail-food e dei piatti d’autore, come anatra arrosto ripiena con salsiccia

d’anatra e servita con ciliegie sotto spirito e senape di Digione. Anche i pub nel verdeggiante distretto di Paddington stanno diventando alla moda a Sydney, con rifugi gastronomici come The Bellevue, Four in Hand e The Paddington, tutti rinnovati nello stile. Per quanto riguarda la vista sopra Bondi, North Bondi Fish e Icebergs sono i preferiti, mentre cenare al Bennelong del Sydney Opera House è sempre un’esperienza meravigliosa.

Gli opali australiani sono una grande risorsa qui, li puoi trovare in speciali gioiellerie in tutta la città, ma tra i luoghi più rinomati ci sono Altmann & Cherry e la National Opal Collection. Se cerchi negozi di marchi internazionali, inizia da Pitt Street Mall, poi passeggia su e giù per Market, King e Castlereagh Street. Trovi i più importanti

designer australiani da Davis Jones, oppure passa da Paddington (Glenmore Road) per articoli unici e designer della nuova generazione nelle boutique indipendenti. Ci sono molti mercati che si tengono in tutta Sydney anche la domenica. Visita quelli a Bondi Beach e Rozelle per scoprire tesori di seconda mano e nuovi vestiti per la prossima stagione.

Di sicuro, l’unicità di Sydney è rappresentata, naturalmente, dal Porto: un vero tesoro a livello globale. Gli abitanti di Sydney ci vanno per nuotare, pescare, prendere il sole lì accanto, navigare e godersi i fuochi d’artificio. Tuttavia, mentre l’Harbour Bridge e l’Opera House che lo occupano sono le due eccezionali strutture per cui la città è famosa, la gente viene qui anche per la vita da spiaggia. E pochi sanno che vi troveranno una spiaggia bella come Bondi ma senza le enormi onde (per la maggior parte del tempo) e la folla, oltre a piccoli villaggi di pescatori con fantastici ristoranti, parchi nazionali dove puoi camminare per chilometri senza vedere anima

viva, ma incontrando una grande varietà di fauna selvatica, tra cui balene e delfini. Le località principali sono Watsons Bay, Manly, Double Bay, il magnifico Taronga Zoo (fai un selfie con la giraffa e con l’Harbour Bridge sullo sfondo) e Balmoral. La città è anche il paradiso per chi ama lo sport: guardare i Sydney Swans giocare a football australiano sul tappeto erboso di casa, il Sydney Cricket Ground e assistere a una partita della Rugby League o della Rugby Union all’ANZ stadium sono due esperienze da non perdere a Sydney.

Sali su un traghetto per Manly Beach, dove troverai un pontile pieno di ristoranti e bar (gusta una pizza e un Negroni da Hugo’s, una birra chiara al Bavarian Beer Café e hamburger, spuntature e caraffe di vino al Papi Chulo). A pochi passi c’è il Manly Sea Life Sanctuary dove non puoi perderti la colonia di piccoli pinguini e nella direzione opposta, la spiaggia, dove si giocano partite di pallavolo sulla sabbia dorata. Qui una lezione di surf è d’obbligo e il team

della Manly Surf School è uno dei migliori a Sydney. Quando fa buio, puoi bere drink fantastici all’Hemingway’s, rosé al Manly Wine o birra al rinato Hotel Steyne. Mainly è sicuro, divertente per le famiglie e il Mainly Ferry (che opera regolarmente dalle 6 del mattino circa fino a dopo mezzanotte) è un ottimo modo per vedere il Sydney Harbour.