Hong Kong: Cosa fare

Lo skyline dell’isola di Hong Kong è la star delle attrazioni qui, specialmente quando è illuminata dai neon notturni. Troverai qualcosa da fotografare ad ogni angolo. In una serata tersa, sali sul Peak Tram fino al punto più alto dell’isola per avere una vista iconica dalla Sky Terrace 428. Prendi lo Star Ferry da Central a Tsim Sha Tsui e ammira il panorama dal porto mentre lo attraversi. Oppure dirigiti all’ICC a West Kowloon, uno

degli edifici più alti al mondo, dove l’osservatorio sky100 Observation Deck ti mostra la città da un’altezza di 100 piani. Per gustare la vecchia Hong Kong, sali su un traghetto diretto a una delle isole esterne: Cheung Chau, l’isola senza auto, vanta templi, pesce fresco e un vibrante festival della brioche (il Bun Festival). Oltre all’isola di Lantau, il Tian Tan Buddha e il villaggio di pescatori Tai O valgono il viaggio.

Per ammirare la florida scena artistica contemporanea della città in piena attività, il momento migliore è durante l’edizione annuale di Art Basel a Hong Kong, solitamente a Marzo. Questa prestigiosa fiera inaugura una settimana di mostre, feste, performance e molto altro. Trascorri un pomeriggio passeggiando tra le gallerie del neoclassico Pedder Building, dove nomi quali Gagosian, Lehmann Maupin e Pearl Lam hanno aperto i loro negozi, e cerca il Tai Kwun, un complesso di arte e tradizione,

molto atteso, nella restaurata stazione centrale della polizia. A Tsim Sha Tsui, i musei dedicati a spazio, scienza e storia sono a pochi passi uno dall’altro. Oppure, per un bagno di cultura unico, avventurati fino alla parte più orientale di Hong Kong e visita il Museo della Difesa Costiera, il cui nome si lega a un fantastico forte riconvertito e che ospita intriganti esposizioni, compresi magazzini di munizioni nascosti e un siluro conservato dai tempi della guerra.

Con oltre 120 ristoranti inclusi nella Guida Michelin 2016 e una serie continua di nuove inaugurazioni, gli amanti del cibo hanno l’imbarazzo della scelta. Lung King Heen del Four Seasons e T’ang Court vantano ognuno tre stelle Michelin. Per provare dei piatti davvero autentici non cercare oltre e prova una ciotola di noodle wonton da Mak’s Noodle in Wellington Street, che serve questo piatto-icona da circa 75 anni. Un soggiorno a Hong Kong non è completo senza aver provato i dim sum: Cuisine Cuisine nel centro IFC offre una versione attuale del pranzo tradizionale cantonese, mentre il San Xi Lou a Mid-Levels serve i piatti classici con un tocco

del Sichuan. Se cerchi un ambiente di tendenza, noi ti consigliamo Mott 32 e, per un servizio in stile antico, vai da Maxim’s a City Hall. L’amore della città per il tè pomeridiano è una vestigia dei suoi giorni coloniali inglesi e se, vuoi provarlo, il posto giusto è la lobby del Peninsula hotel e la Clipper Lounge del Mandarin. I bar con terrazza sono molto famosi anche a Hong Kong – Sevva, Ce La Vi e Armani Bar sono tra i più spaziosi – mentre sta aumentando il numero di locali dove bere e bar segreti come quelli in auge durante il proibizionismo: prova il Foxglove per dell’ottimo jazz e un’atmosfera Art Deco.

Potresti trascorrere settimane in città senza mai uscire da un centro commerciale, tante sono le occasioni per fare acquisti a Hong Kong. Se cerchi marchi di lusso, inizia con i grandi magazzini di classe Lane Crawford nell’IFC mall e Harvey Nichols in Landmark. Attraversa la Pacific Place per raggiungere Lab Concept, dove troverai marchi di qualità come Topshop e Urban Outfitters, oltre a un incredibile reparto bellezza. Per

uno stile locale e un’atmosfera urbana, vai in Gough Street a Soho o in Star Street a Wan Chai. Il Jade Market a Yau Ma Tei è perfetto per i souvenir, mentre il mercato dei fiori (Flower Market) nella vicina Prince Edward è una tappa fissa, soprattutto nei giorni precedenti il Capodanno cinese (a Gennaio o Febbraio) quando è preso d’assalto dalle famiglie che vogliono riempire casa con piante che portano fortuna.

Con i suoi grattacieli e il fermento urbano, Hong Kong offre mille occasioni per uscire dalla città. Ci sono molti parchi e pochi abitanti di Hong Kong rifiuteranno un’escursione nel fine settimana lungo uno degli innumerevoli sentieri. Il Tai Mo Shan Country Park si estende su 1.440 ettari di natura e vanta le famose cascate Ng Tung Chai Waterfalls. Il lato negativo è il clima e il periodo migliore per le escursioni è nei mesi più freddi, da Novembre a Marzo. La primavera

dà inizio alla stagione all’aperto, quando si possono noleggiare barche per un giorno o due. Quando la temperatura supera i 30 gradi e l’umidità è elevata, la cosa migliore è trascorrere le giornate in acqua abbandonandosi a questo passatempo tipico di Hong Kong. Le spiagge sono invase anche nei mesi più caldi (nonostante i patiti nuotino tutto l’anno). I luoghi migliori sono la Repulse Bay sull’isola di Hong Kong, Pui O e Cheung Sha su Lantau.

In un’ora di traghetto dal Shun Tak Centre, a Sheung Wan, puoi raggiungere l’ex colonia portoghese di Macao. Conosciuta come la Las Vegas asiatica, questa eclettica città offre casinò appariscenti, hotel di lusso e spettacoli di livello mondiale come la House of Dancing Water, senza contare i ristoranti Jade Dragon e The Tasting Room, entrambi stellati Michelin.

Comunque c’è molto più del gioco d’azzardo e della gastronomia raffinata. Non perderti le Rovine di San Paolo e la vicina Mount Fortress nel centro storico di Macao, Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO. Sulla On Hac Sa Beach nella più tranquilla Coloane, Fernando’s serve autentici piatti portoghesi in un ambiente divertente e rilassato.