Cinque dei migliori hotel ecologici in tutto il mondo

Viaggiare offre notevoli vantaggi sia alle persone che alla società in generale. Tu ti rilassi e allevi lo stress, mentre le attività locali ne guadagnano in termini finanziari. Ma viaggiare può avere anche effetti negativi, dall’aumento della domanda di risorse della terra all’impatto sulle comunità locali. Tuttavia, puoi compensare molti di questi problemi soggiornando in hotel “verdi”. Ce ne sono di semplici e di estremamente lussuosi, ma tutti affrontano questi problemi in modo positivo per far sì che il tuo soggiorno apporti un beneficio sia a te che al pianeta.

Come si individua un hotel verde? Non è sempre facile. La maggior parte del lavoro avviene dietro le quinte, per cui un ospite ordinario potrebbe non notare nulla. L’uso di materiali da costruzione e di pulizia eco-compatibili, ingredienti equi e solidali nel ristorante, riduzione dei consumi energetici e idrici e impiego di personale delle comunità locali sono solo alcuni dei modi in cui gli hotel possono aiutare il pianeta. Ma è improbabile che possa rendertene conto passeggiando semplicemente per l’hotel.

Come si fa quindi ad averne la certezza? Ad esempio, potresti chiedere alla reception la politica di sostenibilità dell’hotel. Più gente la chiede, maggiore è la probabilità che gli hotel capiscano l’importanza di questi problemi. Sollevando il tema, stai dando il tuo piccolo contributo. Ma se vuoi saperlo prima di prenotare, cerca il sito dell’hotel le parole “sostenibile” o “eco”. Se la ricerca ti porta a una pagina piena di iniziative verdi, allora probabilmente siete nel posto giusto.

Per aiutarti a restringere la ricerca, ecco cinque hotel che sono verdi e meravigliosi allo stesso tempo, a dimostrazione che non è necessario rinunciare al lusso per viaggiare in modo etico.

Pochissimi ospiti di questo celeberrimo hotel londinese sospettano che sia rispettoso dell’ambiente, il che dimostra quanto sia fattibile per gli alberghi offrire un’esperienza a cinque stelle, pur riducendo il loro impatto sul pianeta. The Savoy genera il 50 per cento della propria energia attraverso l’utilizzo di tecnologie verdi; utilizza sistemi a basso flusso per ridurre il consumo di acqua; e ricicla qualunque cosa, persino vecchie candele, computer e tappi di champagne. Eppure riesce comunque a fornire il servizio e le strutture di prima classe che ci si aspetta da un’icona globale, con splendenti tè pomeridiani, favolose camere in stile edoardiano e Art déco (nella foto in alto) e bar alla moda dove sono nati cocktail classici come White Lady e Corpse Reviver. Cena nell’elegante ristorante anni ’20 dell’hotel, Kaspar’s Seafood Bar and Grill, per un pasto sublime a base di ingredienti di provenienza locale e sostenibili.

Ha senso che questo hotel a quattro stelle si trovi nelle vicinanze della Stazione Centrale di Milano, dato che il treno è uno dei mezzi di trasporto più verdi. Ma una volta varcata la soglia dell’E.c.ho.’s con i suoi pavimenti in legno chiaro, ti lascerai alle spalle il baccano e inizierai a respirare la bellezza di questo hotel ispirato alla natura. Tutti gli arredi interni – dagli enormi divani del salotto alle piante nelle camere – sono stati acquistati in modo sostenibile (nella foto in alto). E come i prodotti di pulizia eco-certificata, gli arredi, la carta da parati e i murales ispirati alla foresta sono liberi da composti organici volatili (VOC) per migliorare la qualità dell’aria. Aggiungete il riciclo dell’acqua, l’impianto fotovoltaico e una valutazione pari a 93 nel sistema di accreditamento Green Globe e sarai sicuro di essere in uno degli hotel più ecologici di Milano.

Arroccato su una scogliera affacciata sull’oceano Indiano, questa bellezza architettonica entusiasma con il suo design moderno balinese e con le sue credenziali ambientali eccezionalmente elevate. Questo hotel da luna di miele a cinque stelle, il più verde di Bali, non lesina sul lusso, con maggiordomi per ogni villa, piscine a sfioro con vista mare e camere più grandi rispetto alla maggior parte degli appartamenti (nella foto in alto). Ma Alila Villas Uluwatu dispone anche di prodotti da bagno biologici di produzione locale, un eccellente riciclo dell’acqua e un’alta percentuale di personale proveniente dalla comunità circostante. Non a caso ha vinto premi sia per la sostenibilità – certificazione Gold di EarthCheck – che per la bellezza, con un premio per il design internazionale dal Royal Institute of British Architects.

La città degli angeli è certamente più famosa per i suoi residenti VIP che per le credenziali ecologiche, ma questo elegante cinque stelle spera di cambiare la situazione. Parte della catena di lusso Ritz-Carlton, quello di Los Angeles è uno degli hotel più verdi del marchio. L’uso di materiali sostenibili nella sua progettazione e costruzione ne riduce in modo significativo la carbon footprint; inoltre, è dotato di tetto e finestre ad alta efficienza energetica e utilizza prodotti per la pulizia ecologici e una buona selezione di ingredienti biologici a km zero nei suoi ristoranti. Persino la spa si impegna a usare trattamenti e prodotti biologici. Eppure, gli ospiti che si rilassano nella spa, intorno alla piscina sul tetto (nella foto in alto) o sorseggiando un drink nella lounge “vista cielo”, probabilmente non si rendono conto che è uno degli hotel più verdi della città. The Ritz-Carlton offre inoltre ai conferenzieri la possibilità di partecipare a “Esperienze d’impatto”, che consentono di vivere esperienze a favore della comunità locale, come ad esempio aiutare la brigata di cucina a preparare piatti per le organizzazioni che lottano contro la fame o assemblare zaini pieni di materiale scolastico per gli studenti svantaggiati della regione.

Situato all’interno della propria vasta riserva naturale nelle Blue Mountains, a 180 km da Sydney, questo lussuoso ranch non bada a spese per gli ospiti… o per l’ambiente (immagine principale e nella foto in alto). È stato accuratamente progettato in modo da non dover rimuovere nemmeno un albero durante la sua costruzione e questa cultura del rispetto si riflette in tutti gli aspetti della proprietà. L’hotel finanzia la conservazione della zona circostante di 7.000 acri (2.833 ettari) e i materiali usati per le ville provengono da un raggio di 100 km, riducendo al minimo l’uso di combustibili fossili per il trasporto. Inoltre, il Wolgan Valley Resort and Spa è stato il primo hotel al mondo a ricevere la prestigiosa certificazione a impatto zero di CarbonZero. Anche qui gli ospiti possono partecipare alla conservazione piantando alberi o proteggendo i vombati con l’aiuto delle “Field Guides” dell’hotel. Esplora i terreni della proprietà a cavallo o in mountain bike, poi rilassati con un trattamento nella spa che utilizza solo prodotti privi di sostanze chimiche per un’autentica esperienza di ritorno alla natura.

Se questi invitanti eco-hotel ti sembrano giusti per una vacanza da sogno (e lo sono!), cerca le date e trasformate il sogno in realtà qui.